Hva driver oss?

Hva driver oss ? Hva er motivasjonen ?

Norge har tilgang på de beste råvarene i verden for å drive kaffeproduksjon. Måten vi utnytter disse førsteklasses råvarene på er helt avgjørende for sluttresultatet. Enormt mange faktorer spiller inn, men den viktigste faktoren med kaffe er forbrukeren. Hvordan vil den norske forbrukeren ha sin kaffe? Hvordan skal den smake? Dette kan bare forbrukeren selv svare på.

 

Drivkraften vår er best mulig kaffe. Til alle. Mye kan gå galt når du tilbereder kaffe. Dårlig vannkvalitet, feil blandingsforhold mellom vann/kaffe, feil temperatur, dårlig renhold av utstyr osv. Hvordan du tilbereder din kaffe, hvordan du liker den, vet jo bare du.

 

MEN : Kan den bli bedre? Hvordan stiller du deg til å prøve en ny type kaffe?

Veldig mange plukker med seg sin "vanlige" kaffe når de handler. Den er sikker, den smaker slik du er vant til, og resultatet blir tilnærmet likt hver gang.

 

Vet du hvordan mørkbrent kaffe smaker? Hvordan smaker Blå Java? Hva er forskjellen på kaffen fra Etiopia og den bra Burma?

 

Det er utrolig mange fantastiske typer kaffe der ute. Man trenger ikke vite hvilket jordsmon kaffeplantene trenger for å trives, hvilken høyde de er dyrket i eller hvorfor skyggetrær er viktige. Det man trenger å vite er om det ferdige produktet smaker godt. Og hvordan finner man ut av det? Man prøver, smaker og tester! Helt til man finner den rette. Eller er det den rette? Kanskje finnes det noe som er ENDA bedre?

 

Motivasjonen og drivkraften kan dermed oppsummeres ganske kort:

 

Best mulig kaffe. Til alle.

//Roger